Cuisinier/Cuisinière :

  • Apprête les aliments en exécutant la préparation, le mélange d’ingrédients et la cuisson des aliments d’après les recettes, les techniques culinaires et les règles d’hygiène;
  • S’assure de la qualité des aliments préparés et de la présentation attrayante des plats;
  • Participe à l’élaboration des menus avec ses collègues de travail;
  • Prépare les repas, en tenant compte des menus établis pour 30 résidents;
  • S’assure de l’utilisation optimum des denrées.
  • Reçois, vérifie et voit à l’entreposage de la marchandise
  • Tenir à jour l’inventaire des aliments et réapprovisionne le fond de cuisine
  • S’assure du maintien des conditions de propreté et d’hygiène s’appliquant dans la cuisine selon les lois en vigueur;
  • S’assure d’accomplir ses tâches de façon sécuritaire en tenant compte des besoins des résidents et de leur environnement.

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Villas des Rivières

Résidence privée pour aînés (RPA) 32, rue Saint-Joseph, Bedford, QC, J0J 1A0 Située à Bedford, la Résidence pour personnes âgées Les Villas des Rivières comporte 30 places d’hébergement en résidence. La Résidence pour aînés Les Villas...

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