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Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments; S'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes; Évaluer les besoins et les coûts des aliments; Évaluer les besoins et les coûts de la main-d'oeuvre; Surveiller les activités des cuisin

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Diriger les opérations quotidiennes de la cuisine et assurer la qualité constante des plats. Solide expérience en cuisine japonaise, coréenne, chinoise ou fusion asiatique moderne. Compétences démontrées en gestion de cuisine et développement d’équipe.

Tâches:-Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail-Commander des aliments et des fournitures de cuisine-Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments-Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène e

Apprendre tous les plats de menu les recettes et les règles de la cuisine. Apprendre et comprendre le fonctionnement de tous les équipements de la cuisine. Un diplôme ou un certificat en cuisine détablissement complété est obligatoire.

La dynamique de votre équipe :.Genetec, située à Saint-Laurent, a débuté ses activités en 1997.Depuis 2012, l’entreprise compte son Bistro d’entreprise,.Nous cherchons à combler un poste dans notre équipe de soutien au service de la

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