Les superviseurs des services alimentaires exercent une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes :

  • superviser, coordonner et établir l'horaire des activités du personnel qui prépare, répartit et sert les aliments;
  • évaluer et commander les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation des repas
  • établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail;
  • tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes;
  • assurer la formation du personnel pour ce qui est de leurs tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité;
  • surveiller et vérifier la préparation des plateaux pour les régimes ordinaires et les diètes spéciales et l'acheminement des chariots aux clients dans les centres hospitaliers;
  • assurer la qualité des aliments et du service, en conformité avec les normes établies.
  • planifier, s'il y a lieu, les menus des cafétérias et calculer les coûts de nourriture et de main-d'oeuvre.

Postuler en ligne


  • Voir la localisation
  • Entreprise
La position affichée sur la carte est approximative et à titre indicatif.

Mcdonalds

Restauration Rapide ...

Voir les offres