Préposé à la Sanitation (SOIR)

Principales tâches :

• Effectuer le ménage en ramassant tous les instruments et autres objets non requis dans la salle de lavage.
• Suivre la cédule de sanitation (FOR 20)
• Remplir tous les documents de sanitation
• Nettoyer tous les équipements et les surfaces en suivant les méthodes de sanitation décrites dans le plan HACCP.
• Entreposer tous les équipements propres aux endroits désignés en conformité avec le plan HACCP.
• Nettoyer la salle de lavage selon la méthode et la fréquence déterminée du plan HACCP.
• Nettoyer la salle des colorants selon la méthode et la fréquence déterminée du plan HACCP.
• S’assurer d’avoir en tout temps le matériel nécessaire pour le nettoyage (ex. : brosses, savons, chaudières, tampons récurrents, etc.).
• Vider les cendriers extérieurs selon les fréquences déterminées.
• Maintenir en tout temps un environnement de travail sécuritaire.
• Travailler en conformité avec les normes de SST en vigueur.
• Porter l’équipement de protection individuel requis à tous les préposés.
• Toutes autres tâches connexes.