Préparateur(trice) de repas santé – production alimentaire spécialisée

Horaire de travail :

• Du mardi au dimanche
• Début tôt le matin (6h00)
• Possibilité de travail le samedi et dimanche selon les besoins de production

Tâches principales :

• Préparer et peser des portions de repas selon les recettes précises et standards de l’entreprise.
• Utiliser des équipements spécialisés (thermoscelluleuse, balances de précision, machines de conditionnement sous atmosphère modifiée).
• Assurer le respect strict des normes d’hygiène et salubrité alimentaire (MAPAQ).
• Entretenir et nettoyer le poste de travail et les équipements.
• Maintenir la cadence de production exigée par les commandes clients.

Exigences :

• Minimum 1 an d’expérience en préparation alimentaire professionnelle ou en production industrielle de repas.
• Connaissances des normes HACCP et MAPAQ.
• Capacité à soulever jusqu’à 20 kg de façon régulière.
• Français parlé et écrit avancé (lecture de fiches techniques).
• Ponctualité, rapidité d’exécution et minutie essentielles.
• Capacité à travailler dans un environnement réfrigéré (4°C).

Atouts (non obligatoires mais fortement considérés) :

• Expérience avec emballage sous atmosphère contrôlée (MAP).
• Expérience dans la pesée au gramme près pour diètes spécifiques.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Question(s) de présélection:

• Avez-vous au moins 1 an d’expérience professionnelle en préparation alimentaire ou en production industrielle de repas ?
• Êtes-vous disponible pour travailler à temps plein, tôt le matin (dès 6h00), dans un environnement réfrigéré (4°C) ?
• Avez-vous une connaissance des normes d’hygiène et salubrité alimentaire (MAPAQ, HACCP) ?

Lieu du poste : En présentiel