Principales tâches : 

  • Coordonner les opérations quotidiennes entre la cuisine, la salle à manger du bistro et le volet aide alimentaire, incluant la Popote roulante
  • Travailler en étroite collaboration avec les employés déjà en place et avec les personnes responsables du service aux bénéficiaires et à la livraison des repas pour le volet Popote roulante
  • Déléguer des tâches aux employé(e)s et aux bénévoles lorsque possible e
  • Organiser et superviser le service à la clientèle afin d’offrir un service de qualité et d’optimiser la satisfaction clients/membres
  • Évaluer régulièrement la qualité des produits et chercher de nouveaux fournisseurs
  • Évaluer le travail du personnel et donner des retours pour améliorer la productivité
  • Aviser le CA lors de conflit avec ou entre le personnel/bénévoles
  • Estimer les besoins futurs en marchandises, ustensiles de cuisine et produits d’entretien
  • Assurer le respect des règlementations en matière d’hygiène, de sécurité et de salubrité
  • Contrôler les coûts d’exploitation et identifier des mesures pour réduire les pertes
  • Former au besoin des employés ou des bénévoles aux bonnes pratiques de service client
  • Planifier des repas équilibrés pour la popote roulante

Exigences : 

  • Expérience de travail en tant que gestionnaire/coordonnateur(trice) de restauration
  • Expérience en service à la clientèle
  • Avoir la formation MAPAQ
  • Excellente connaissance des boissons et aliments avec la capacité à connaître les ingrédients et les plats pour en informer les clients et le personnel de service
  • Deux ans et plus d’expérience dans le service de la restauration
  • Diplôme d’étude secondaire ou l’équivalent
  • Capacité de travailler selon des horaires flexibles, y compris les soirs et fins de semaine
  • Excellentes aptitudes à la communication interpersonnelle
  • Démontrer du leadership et un bon sens de l’organisation
  • Faire preuve d’autonomie
  • Personne fiable et sérieuse

Horaire :  variable selon les besoins de la COOP à raison de 20 à 30 heures par semaine

Salaire : Taux horaire à discuter selon l’expérience

   Cuisine solidaire

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Coop de solidarité de st-Etienne de Bolton

La Coop du Grand-Bois est une OBE qui regroupe trois volets : un bistro, un petit espace vente de produits et la Popotte roulante qui dessert 5 municipalités. En lus d’avoir des employés, plusieurs bénévoles participe au travail que requiert la Popotte roulante (en cuisine et livraison des repas). ...

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