Directeur de production en milieu alimentaire

Sucre Solution, une entreprise dynamique et en pleine croissance de la région de Trois-Rivières est à la recherche d’un directeur de production en milieu alimentaire.

Responsabilités :

• Superviser et conseiller les chefs d’équipe dans le processus de fabrication et dans l’encadrement du personnel tout en favorisant de bonnes relations entre employés.
• Planifier, coordonner et gérer les cédules de production.
• Trouver de façon continue des moyens d’améliorer les systèmes, les procédures, la qualité et d’optimiser la productivité.
• S’assurer que les équipements utilisés et que les méthodes de travail adoptées sont conformes aux programmes et politiques en vigueur et veiller au respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire établis (HACCP/GFSI).
• Développer, mettre en place et maintenir des méthodes de contrôle opérationnel.
• Analyser les indicateurs de productivité, les rapports d’activités journalières de production et proposer des modifications au besoin.
• Transmettre et expliquer aux employés les résultats des indicateurs de productivité.
• Instaurer un environnement de travail sécuritaire et s’assurer que toutes les situations dangereuses sont traitées selon la politique de Santé et Sécurité au travail de l’entreprise.
• Revoir et analyser les problèmes de production, expliquer les pertes de temps et trouver des solutions pour y remédier.
• Veiller à ce que les objectifs de production, de rendement, de non-conformité et de qualité sont atteints.
• Mobiliser son équipe afin de conserver de haut standard de qualité et de productivité.

Exigences :

• DEC en transformation alimentaire ou études universitaires en gestion des opérations ou en génie alimentaire.
• 3 à 5 années d’expérience à titre de directeur de production en milieu alimentaire. Doit être en mesure de maîtriser parfaitement le procédé de fabrication. Posséder de bonnes aptitudes à donner de la formation.
• Bonne connaissance du système HACCP, des normes GFSI (SQF) de la réglementation en salubrité alimentaire.
• Bonne connaissance de l’environnement Apple.

40 heures par semaine. Salaire compétitif. Horaire de travail de jour / soir.

Nous recherchons une personne reconnue pour son leadership, un excellent collaborateur, dynamique et ayant une bonne capacité de travailler sous pression.