Chef cuisinier/chef cuisinière à la chaîne

Langues:  Français
Éducation:  Certificat ou diplôme ou expérience équivalente
Expérience: 1 an à moins de 2 ans.

Sur place:  Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.

Responsabilités:

Tâches:

• Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires.
• Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés en cuisine.
• Créer de nouvelles recettes.
• Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments.
• Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales.
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine.
• Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel.
• Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes.
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments.

Expérience et spécialisation:

Genre de cuisine:

• cuisine méditerranéenne.
• Halal.

Qui peut postuler pour cette offre d’emploi ?

Cet employeur accepte les candidatures de la part des : citoyens canadiens et résidents permanents ou temporaires du Canada; autres candidats, avec ou sans un permis de travail canadien valide.

Comment postuler:

Candidature directe: Par Candidature directe ou autres façons de postuler

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