Principales tâches :

  • Envelopper et empaqueter des viandes préparées
  • Peser les viandes pour la vente
  • Couper des carcasses, des flancs et des quartiers
  • Couper, parer, et préparer des coupes régulières de viande
  • Désosser des viandes
  • Couper la volaille en morceaux
  • Nettoyer et préparer le poisson et les crustacés
  • Couper le poisson en darnes et en filets
  • Hacher la viande
  • Faire des saucisses de spécialité
  • Trancher des viandes rôties
  • Préparer des commandes spéciales
  • Préparer des assortiments spéciaux de viande, de volaille et de fruits de mer pour l'étalage
  • Façonner et ficeler les rôtis et autres viandes, ainsi que les volailles ou les fruits de mer.

Expérience: de 1 à 6 mois

De 12.50$ à 16.00$ selon expérience et convention collective, de 20 à 40 heures semaine

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Alimentation Stéphane Thomassin inc.

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