Sommaire

Sous l’autorité du chef exécutif, le cuisinier  assume toutes les responsabilités de la préparation des repas, en veillant au bon fonctionnement des cuisines. L’employé sera appelé à seconder le chef exécutif dans toutes tâches requises.

Responsabilités

  • Participe à la mise en place des concepts et des opérations de la cafétéria;
  • S’assure de respecter les standards établis de production alimentaires et d’hygiène;
  • Sera appelé à remplacer sur un ou plusieurs chiffres de travail et sur un ou plusieurs contrats;
  • Collabore conjointement avec les autres départements;
  • Effectue toute autre tâche inhérente et/ou requise par le Gérant de projets.

Exigences

  • Certificat MAPAQ obligatoire;
  • Diplôme d’études culinaires;
  • De un à deux ans d’expérience à titre de cuisinier;
  • Possède un sens aiguisé  de l’organisation;
  • Possède d’excellentes compétences en termes de gestion des priorités;
  • Axé vers les résultats;
  • Créativité et enthousiasme dans la résolution de problèmes;
  • Disposé à voyager à partir de Chibougamau;
  • Horaire de travail 14/14.

Contact

François Clermont
Coordonnateur des ressources humaines
Fax : 450 661-7769

   cuisine cuisinier Chef cuisinier MAPAQ ITHQ tournant

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