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Aperçu Salaire : 18 $ par heure / 35 à 40 heures par semaine Langues : Français Éducation : Certificat ou diplôme d'apprenti Expérience : 1 mois...

Responsabilités principales: • Assister le chef dans la gestion de la cuisine • Encadrer et inspirer l'équipe de cuisine • Créer des recettes raffinées et innovantes • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité • Améliorer l'organisation du service

FONCTIONS ESSENTIELLES ET TÂCHES Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires Estimer les coûts de main-d’œuvre Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres d

Key Responsibilities: • Enseigner la préparation et la présentation des aliments • Préparer des plats pour divers événements • Superviser les cuisiniers et le personnel • Former le personnel sur la manipulation des aliments • Assurer une cuisine de qualité sous pr

Responsabilités principales : • Assister le chef dans les opérations de cuisine quotidiennes • Coordonner la préparation des aliments pour respecter les standards • Réaliser les recettes prévues avec précision • S'occuper de la gestion des inventaires soigneusement

Key Responsibilities: • Dirigez toutes les activités de cuisine quotidiennement • Assurez-vous que les normes alimentaires sont respectées • Gérez les budgets opérationnels et les coûts • Participez à l'élaboration des menus et aux achats • Encouragez la communic

Sous-Chef de cuisine - Bistro Le Cerf-VolantLe Cerf-Volant recherche un(e) sous-chef(fe) passionné(e) relevant directement du chef exécutif, avec une grande liberté de création et d’exécution. ResponsabilitésDévelopper des idées et menus en collaboration étroite avec le chef; gérer et mo

Key Responsibilities: • Assister à la mise en œuvre des menus du restaurant • Superviser l'exécution des services de banquets • Assurer la propreté et l'hygiène des espaces de travail • Former les nouveaux membres et favoriser un climat positif • Gérer les command

Key Responsibilities: • Superviser l'équipe de cuisine durant les services • Préparer des recettes selon les normes établies • Assurer la gestion des allergènes et la sécurité alimentaire • Maintenir un protocole d'hygiène rigoureux • Collaborer avec le personnel

Vous serez responsable de la production des repas des travailleurs dans un camp minier. Le travail se déroule dans des camps isolés, et des avantages comme la rémunération compétitive et le logement sont offerts. Ce rôle exige au moins 5 ans d'expérience en cuisine et une certification MAPAQ.

Exigences et conditions Diplôme en cuisine professionnelle ou formation équivalente reconnue; Minimum de 3 à 5 ans d'expérience en cuisine, dont au moins 1 an dans un rôle de supervision ou de sous-chef; Expérience en milieu hôtelier ou en restauration de qualité, un atout;