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De plus, des notions de sciences des aliments seront démontrées de façon théorique et expérimentale afin de permettre à l’étudiant de mieux comprendre les phénomènes chimico-physiques derrière les transformations culinaires. Ce cours couvre les notions de base en évaluation sensorielle

Sous l’autorité du directeur des aides en transport collectif par intérim, et la supervision de la coordonnatrice du secteur, la personne titulaire de l’emploi assure l’analyse des demandes d’aide financière formulées, à l’échelle du Québec, dans le cadre des programmes d’aide fin

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