Superviseur Sanitation (de nuit)

De quarts de travail de nuit

5 à 10 années d’expérience en supervision d’équipe de sanitation;
Connaître les normes HACCP et SQF;
Connaissance des BPI et expérience de travail dans un milieu régi par ces règles (un atout).

Consulter la cédule de production afin de se tenir au courant des productions à venir dans le but de prévoir la main d’œuvre nécessaire à la production et à la sanitation;

Superviser tout le personnel de l’équipe de nuit

Assumer la supervision de l’équipe de sanitation

S'assurer que ses employés respectent les procédures en vigueur ainsi que les normes de qualité (HACCP et SQF);

Aviser le département de mécanique de toute défaillance ou problème

Maintenir une relation constructive avec le personnel

Remplir les documents nécessaires

Vérifier et approuver les heures des employés dans le système informatique;

Optimiser les processus opérationnels de sanitation

Former et évaluer le personnel de sanitation

Assurer d’avoir suffisamment de ressources formées sur chaque poste critique (polyvalence);

Travailler en étroite collaboration avec le service du contrôle de la qualité;

Diriger et participer aux rencontres de la structure de communication;

Assurer le suivi et la mise en application des articles de la convention collective.