Plongeur

Sous la responsabilité du gérant de restaurant, le plongeur est responsable de laver la vaisselle et soutenir le personnel du restaurant.

Responsabilités :

• Laver la vaisselle, les ustensiles et les accessoires à la main ou à l’aide d’un lave-vaisselle professionnel;
• Récurer les marmites et les casseroles;
• Vider les poubelles et transporter les ordures dans les conteneurs;
• Remplir et actionner le lave-vaisselle, respecter le dosage prescrit en détergents (lavage, rinçage, anticalcaire) ou procéder au lavage à la main à l’évier;
• Respecter les normes et procédures établies par l’entreprise;
• Maintenir sa section et les équipements de travail propres;
• Assurer la propreté de la salle à manger au besoin;
• Débarrasser les tables au besoin;
• Effectuer toutes autres tâches connexes.

Exigences :

• Capacité de travailler en équipe
• Capacité de suivre le rythme de production ainsi que la polyvalence

Conditions :

• Horaire variable de soir et fin de semaine