Et si toutes vos fins de semaine avaient 3 jours! Dans une ambiance de travail agréable offrant d’excellentes conditions de travail, des avantages sociaux un poste permanent et une ambiance de travail conviviale nous avons le poste idéal pour vous!

Nous sommes à la recherche d’une personne d’expérience pour combler un poste d’opérateur boulangerie chez un de nos clients situé à Dollard-des-Ormeaux.

Votre principale tâche consiste à :

  • Programmer le mélangeur pour produire les recettes de pâte (+ ou - 30 fois par jour).
  • Programme/crée les recettes pour la Rondo toujours faire concorder les recettes du jour avec le paramètre de la production.
  • Retirer la pâte (jusqu’à 85kg) du pétrin (en employant une technique sécuritaire pour prévenir les blessures), pour la transférer dans la Rondo (+ ou - 30 fois par jour)
  • Huiler le convoyeur au besoin
  • Peser les  pâtes pour s’assurer qu’elles rencontrent les standards de qualité.
  • Compléter les graphiques de pâtes, saucisses/garniture et s’ajuster au besoin
  • Remplir les documents de traçabilité et faire le suivi de la recette à chaque production de pâte (30 fois par jours)
  • Documenter tous changements dans la recette ex. : poids de l’eau, levure… et signaler toute modification requise à la recette à son superviseur.
  • Cadenasser le tamis du Silo et garder la clé à la boulangerie, remettre la clé à un collègue qui a besoin de s’approvisionner en farine seulement quand il n’y a pas de demande du pétrin et s’assurer que la clé revienne à la boulangerie.
  • Faire les interventions nécessaire afin de minimiser la perte de pâte au niveau des retailles de chaque côté du convoyeur.
  • Insérer les retailles de pâtes selon le nombre de kilos autorisés par la recette.
  • S’assurer que les pertes sont comptabilisées par la personne déléguée à cette tâche.
  • Être en charge de la sécurité lors du changement du réservoir d’huile par l’opérateur du chariot élévateur (s’assurer que les banderoles sont en place et que la circulation soit interdite aux employés lors de l’opération).
  • Démonter et nettoyer les équipements et l’aire de travail  à la fin du quart de travail.

Avantages du poste :

  • Avantages sociaux – assurances payées à 100% par l’employeur.
  • Stabilité d’emploi.
  • Belle atmosphère et équipe de travail.
  • Orientation et formation sur place.
  • Rabais considérables sur certains produits surgelés.

Exigences :

  • Formation en boulangerie et/ou expérience en boulangerie industrielle;
  • DES;
  • Expérience en production industrielle dans le domaine alimentaire ou pharmaceutique (atout);
  • Capacité à travailler debout toute la journée;
  • Connaissance des normes HACCP;
  • Connaissance en mécanique (un atout);
  • Flexibilité;
  • Avoir accès à un véhicule (atout);
  • Dextérité manuelle;
  • Capacité à fournir un certain effort physique;
  • Capacité à travailler au froid (5 à 13 degrés).

Salaire : 14.60$ de l’heure

Horaire : De jour, de 4am à 12pm  / samedi au mardi

Statut : Permanent – avantages sociaux


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La position affichée sur la carte est approximative et à titre indicatif.

Bédard Ressources Inc

Nous sommes une agence de placement spécialisée dans le recrutement de personnel et les ressources humaines. Avec une expertise de plus de 35 ans, nous offrons des emplois permanents et des emplois temporaires dans divers domaines tels que l’administration, le crédit, le secteur industriel ainsi que des postes de cadres...

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