Cuisinier / Cuisinière

AIM CROIT est un service gratuit d’aide à l’emploi pour les personnes handicapées physiques, sensorielles et/ou neurologiques qui résident sur l’île de Montréal. Pour postuler vous devez rencontrer les exigences suivantes:

Critères d’admissibilité à nos services :

• Avoir une incapacité physique ou sensorielle;
• Posséder la citoyenneté canadienne ou le statut de résidence permanente;
• Habiter l’île de Montréal;
• Être bénéficiaire de l’Assurance emploi, de l’Assistance emploi ou être sans revenus;
• Avoir plus de 16 ans.

Description :

• Planifier et préparer les prévisions budgétaires des menus selon les principes d’une cuisine santé pour les aînés;
• Préparer et faire cuire, décorer et présenter les repas;
• Faire la mise en place, le rangement et l’entretien des aires de travail;
• Superviser les stagiaires et les bénévoles;
• Faire et entretenir l’inventaire de l’équipement et des fournitures de la cuisine et du stock d’aliments;
• Organiser la réception de Moisson Montréal;
• Acheter tous les produits alimentaires nécessaires à la préparation des menus planifiés, en tenant compte du budget alimentaire et en consultation avec la directrice;
• Acheter les fournitures pour l’entretien ménager de la cuisine et la salle à manger;
• Déballer et vérifier les commandes reçues;
• Assister aux réunions de l’équipe;
• Effectuer toutes autres tâches connexes.

Exigences :

• Diplôme d’études secondaire;
• DEP en cuisine d’établissement;
• Attestation du MAPAQ d’avoir sui la formation en hygiène et salubrité alimentaires;
• Expérience comme cuisinier;
• Expérience avec les aînés un atout;
• Capacité de travailler de façon positive et productive en équipe;
• Capacité essentielle d’établir de bons rapports avec les personnes ainées;
• Avoir un excellent sens de l’organisation;
• Capacité à travailler sous-pression.