Chef-cuisinier / Gérant # 1935

Saisissez cette opportunité unique d’évoluer au cœur d’un milieu de vie où votre contribution aura un impact concret au sein de la communauté.

Notre client œuvre dans le domaine du service à la clientèle en matière d'aliments, d'installations et d'uniformes, partout où les gens travaillent, apprennent, récupèrent et jouent. Unis par une passion de servir, leur belle équipe de plus de 270 000 employés offrent des expériences qui enrichissent et nourrissent chaque jour la vie de millions de personnes dans 19 pays à travers le monde.

Cet important client est actuellement à la recherche d’un chef-cuisinier/gérant pour compléter son équipe de Nicolet.

Vos tâches principales:

• Élaborer les menus,
• Suivre le bon fonctionnement de la production et vérifier la qualité des produits,
• Organiser et produire l’ensemble des repas (300 repas/jour),
• S’assurer de la bonne qualité de la production des repas afin de répondre aux exigences de la clientèle,
• Optimiser les coûts des denrées et de main-d’œuvre,
• Participer au contrôle et à la prise d’inventaire,
• Veiller à ce que les normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité au travail soient constamment maintenues et suivies,
• S’assurer de l’application et du contrôle de l'application des normes et règles d'hygiène et de sécurité,
• Planifier et gérer les effectifs par rapport à l'activité quotidienne de production.

Les avantages de ce poste :

• Entrée en poste rapide.
• Équipe jeune et dynamique.
• Travail d’équipe très présent.
• Belle opportunité d’acquérir de l’expérience.

* L'usage du genre masculin n'est utilisé que pour alléger le texte.

Profil recherché :

• Bonne organisation et bonne gestion du temps.
• Excellentes compétences interpersonnelles.
• Intégrité personnelle et professionnelle.
• Orienté vers le service à la clientèle.
• Habilité à travailler efficacement sous pression et à atteindre les objectifs.
• Habilité à anticiper et à résoudre les problèmes.

Exigences :

• DEP en gestion ou en alimentation ou DES + expérience équivalente.
• 3 années d’expérience comme chef-cuisinier de production.
• 3 années d’expérience en gestion d’équipe.
• Apparence et comportement professionnels.
• Habilité à analyser et interpréter des données financières.
• Fortes compétences en planification.

Salaire : 38 000$ à 42 000$ par année, selon l’expérience.

Horaire : De jour, 40h par semaine.

Statut : Permanent.

Vous devez faire parvenir votre curriculum vitae à Michel Robillard