Principales fonctions :

Le chef cuisinier devra procéder à l'achat, la préparation, la macération et la cuisson de grillades et plats portugais sur un four à charbon de bois. Il devra prendre les commandes, couper les viandes, les préparer et effectuer l'assemblage des assiettes servies au client selon les exigences du restaurant.

Ainsi, le candidat doit :

  • être capable d'opérer un four à charbon de bois;
  • avoir une parfaite connaissance des cuissons de viandes et volailles sur grill (spécialiste des grillades);
  • être créatif et compétent en cuisine portugaise;
  • être ponctuel;
  • être capable de travailler sous pression et prendre des initiatives;
  • être minutieux et sociable.

Années d'expérience requises : 1 à 2 années d'expérience en la matière

Salaire offert : 21$/heure

Nombre d'heures par semaine : 40

Statut de l'emploi : permanent, temps plein, jour, soir, fin de semaine

Langues parlées : français ou anglais

Langues (atout) : portugais

   Chef cuisinier grillades charbon de bois portugais

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La position affichée sur la carte est approximative et à titre indicatif.

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